生物工程专业

生物工程专业始建于1988年，前身为发酵工程本科专业，1998年调整为生物工程专业，是黑龙江省高校中第一个设立的生物工程专业，2006年获批黑龙江省重点专业，2018年所在学科获批黑龙江省“双一流”优势特色学科，2021年获批为“校级一流本科专业建设点”，2022年获批“省级一流本科专业建设点”。目前专业有“发酵工程”、“生物制药”和“葡萄酒工程”三个特色鲜明的专业方向。

培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的人文社会科学素养和一定的全球视野，具备扎实的生物学、工程学基础理论和专业知识，掌握生物工程产品大规模制造的科学原理，熟悉生物加工过程与工程设计等基础理论和技能，具备熟练的实验操作技能与较强的工程应用能力，能在生物工程领域特别是发酵工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发，适应未来生物制造产业发展的应用型人才。

师资力量：本专业拥有一支年富力强，教学和科研经验丰富，综合素质优秀的教师队伍，具有博士学位的教师占70%以上，高级职称教师占50%以上；拥有省级领军人才梯队、省高校科技创新团队，2021年获省“三八红旗集体”、校级“黄大年式教师团队”等荣誉称号；有国务院政府特殊津贴专家1人、龙江学者特聘教授1人、全省优秀教师1人。近五年，专业教师承担各级项目60余项；发表SCI、EI、CSCD等高水平论文200余篇；获得国家科技进步奖1项（二等奖）、省科学技术奖3项（二等奖2项，三等奖1项）；指导本科生获得“挑战杯”等赛事奖励5项。

教学科研平台：本专业依托的主要科研、教学平台有：植物性食品加工技术教育部工程研究中心、黑龙江省“植物性食品加工技术”优势特色学科、黑龙江省玉米深加工理论与技术重点实验室、黑龙江省普通高校农产品加工重点实验室、黑龙江省高校玉米（农产品）加工研发中心、黑龙江省食品科学与工程实验教学示范中心等。平台全部对生物工程专业本科学生开放，在培养本科生专业素养、科研能力和创新能力方面发挥了重要作用。

课程设置：本专业的课程设置遵循“厚基础、重实践”的原则，核心课程包括有机化学、生物化学、微生物学、化工原理、生化工程、生物工艺学、生物工程设备、生物分离工程、生物制药技术、分子生物学、葡萄酒工程学等；主要实践性教学环节有制图测绘、生产实习、生物工艺实验、专业课程设计、毕业实习、毕业设计（论文）等。专业重视产学研合作育人，与省内外部分知名企业建立了长期的合作关系。

就业前景：本专业依托植物性食品加工技术优势特色学科和教育部工程研究中心等省部级平台，以及校企合作实习实践教育基地，推动人才培养、科学研究与产业对接，通过产教融合、科教融合协同育人，强化对学生的工程素质和创新能力的综合训练。本专业毕业生能够熟练掌握发酵工程、制药工程、葡萄酒工程等方面的基本理论和基本知识，具备在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的综合能力，可到生物发酵、生物制药、生物化工、食品行业等从事产品生产、工程设计、技术开发、新产品开发等方面的研究或管理工作，也可以通过考取研究生继续深造，进一步提高综合素质与能力。